donderdag 29 oktober 2015

Cakjes - met pindakaas of appel

Gemaakt door: Marije van Aken (marijecreaties)



Ingerediënten:

  • 2 eieren
  • 100 g suiker
  • 2 eetlepels vanillesuiker
  • 100 g margarine
  • 100 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
Keukengerei:

  • Mes
  • Pannelikker
  • 2 eetlepels
  • Mengkom
  • Zeef
  • Mixer
  • Cakevormpjes

Bereidingswijze:
Doe de suiker, vanillesuiker en de margarine (in blokjes) in een mengkom en plaats deze in een bak met heet water (de margarine moet zacht worden, niet smelten)
Haal de kom uit het water en mix alles tot het licht van kleur is 
Breek de eieren boven de kom en mix het door het mengsel heen tot het cakedeeg mooi glad en luchtig is.
Zeef het bakpoeder en de bloem boven de mengkom en schep of mix dit luchtig door de rest
Vul de cakevormpjes voor 2/3e deel met het cakedeeg

Ik bak ze af in elektrisch muffin maker.

Variatie tip  2 appels en kaneel door de cake mengen. Of 75 gram pindakaas



© Marijecreaties. Marije van Aken, Dit patroon is voor persoonlijk gebruik. Delen graag even melden. Voor vragen en/of opmerkingen: marijemagre25@gmail.com / www.marijecreaties.blogspot.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen